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市食药监局开展旅游景区及周边餐饮企业专项检查

添加时间:2018/09/27 【字体: 】 【打印】 【关闭

  “十一”小长假即将来临,为进一步规范旅游景区及周边餐饮业,保障游客饮食安全和合法权益,近日,肥城市食药监局组织执法人员,对旅游景区及周边餐饮企业开展了专项检查。

  本次行动重点针对“十一”假期消费特点,以旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区为重点区域,以米、面、粮油、乳制品、肉制品和酒水等节日消费量较大的食品为重点品种,重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况。执法人员根据现场检查情况,对发现问题的餐饮企业责令限期整改,及时消除食品安全隐患,保障游客饮食安全。同时,有针对性的向餐饮业主宣传相关法律法规,讲解食品安全知识,对从业人员操作方式、经营管理办法等提出建议,鼓励经营户争先创优,争做餐饮服务食品安全示范单位。(郑彧)