作者：马永刚 杜长永    更新时间：2008-3-20

　　本报讯（杜长永 记者 马永刚）山东肥城原本是一个农业县级市，全市近百万人口中有70多万是农村人口。近几年来，该市把发展有机农业作为突破口，以农业有机化促进农业现代化,推动了传统农业向现代农业的转变，形成了有机蔬菜、“两菜一粮”、肥城桃、干鲜果品的种植格局。该市仅通过国内和国际认证的无公害、绿色瓜菜和有机蔬菜栽培面积就达到了41.6万亩，其中有机栽培面积15.6万亩，年产量40多万吨，产品95%以上出口欧盟、日本、美国、韩国等国家和地区，总收入5.3亿元。有机蔬菜让肥城成为全国面积最大、认证最早、规划最先、创汇最多的县级市，同时也跻身全国食品大县的行列。
　　据肥城市主管农业的副市长介绍，上世纪90年代，该市济河堂村的农民率先搞起了有机蔬菜栽培，并于1997年在全国第一个通过了“国际有机作物改良协会”的认证，与一家农产品出口加工企业签订了产销合同。收入不仅稳定而且很丰厚，相当于当时种粮收入的近10倍。借鉴这一典型事例，当地政府提出把农业“有机化”作为全市农业发展的方向，把有机农业作为调整农业内部结构、增加农民收入的重点产业来培植。
　　2003年，肥城市对全市的农业基础条件进行了全面勘测，聘请国家有机食品中心等权威机构，编制了《肥城市有机食品发展规划》，确立了到2010年达到20万亩有机菜的发展目标。从那以后，全市新增有机蔬菜面积12.3万亩。
　　要搞有机化种植，就必须有完善的操作标准。按照“有标贯标、无标制标、缺标补标”的原则，肥城市相关部门规定，凡国际上和国家有统一标准的，要严格按标准执行；对暂时没有统一标准的，要参照相关标准的高指标点，制定地方标准，报权威机构审查认可。在此原则下，肥城市先后制定了有机绿菜花、菠菜、毛豆、芦笋等20多个产品的生产操作规程，并实行了标志标识制度。消费者一旦发现有机农产品出现问题，就可以根据标识一直从餐桌追溯到产地。多年来，肥城没有发生过一起有机农产品质量索赔案件，“三绿源”和“济河堂”等当地名牌有机蔬菜，还成为日本市场上的免检产品。
　　目前，肥城市通过国际有机作物改良协会、欧盟平衡计分卡、日本自然食品协会和国家有机食品发展中心等机构认证的有机农产品基地达到150多个，通过出口认证的农产品110多个。有了认证，就意味着拿到了国内外市场的“通行证”。近年来，先后有北京汇源集团、山东龙大集团、台湾北海公司、山东美佳集团等知名农产品加工企业来肥城投资办厂，其中北京汇源集团在肥城投资6亿多元，建设了10条果蔬浆、果蔬汁、果蔬罐头生产线；肥城市绿源公司也连续投资1.1亿元扩大速冻、冻干果蔬生产规模，在巩固日本等东南亚市场的同时，还积极挺进欧盟和北美市场，
　　据统计，2007年，肥城全市无公害、绿色和有机种植业收入9.8亿元，农民人均增收1400元，其中有机蔬菜亩均纯收入3500元，人均增收730元。值得一提的是，该市石横镇大寺村去年采取“刀豆－小菘菜－绿菜花”三作三收的有机蔬菜种植模式，亩均收入达到了5200元，去除投入成本1400元，亩净收入3800元。
　　发表于《中国食品报》08年3月19日绿色食品版

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