来源：经济日报　2005年06月27日

　　有机蔬菜就像一张特殊的“名片”，让泰山西簏的山东省肥城市名扬天下，也给肥城带来了滚滚财源和商机。

一颗菜长成一个大产业

　　从零星布点，到今天9.2万亩规模，形成16万吨产菜量，每年仍以1.8万亩速度递增，肥城已成为全国县域最大的有机蔬菜产区。
　　边院镇的发展轨迹，可谓近几年肥城有机蔬菜产业发展的缩影。1994年，这个镇济河堂村尝试种植有机蔬菜，开始农民不相信蔬菜上加个“有机”就能赚大钱，怕投进去的钱打水漂。村支部书记徐复森这样现身说法：“我成为村里致富带头人，多亏了种有机菜。”众多干部的成功事例，煽旺了农民的热情。如今，全村305户农户忙碌在1400亩有机蔬菜上，人均收入3900元，户均过万元，这印证了规模不等于效益，效益却多来自规模。
90%的背后肥城市年产有机蔬菜16.4万吨，可在当地市场上却难觅其影？原来90%的有机菜经过加工，畅销日本、欧盟等国外市场。问客商为何对肥城有机菜情有独钟？他们的回答几乎一样：质量好、信誉高。
孙伯镇偏居肥城西南，但知名度却很高，就因为这里的有机蔬菜合作社影响大。因为有机菜标准高、管理严，一家一户的生产难免会出现“个别”不合格现象。于是，当地政府灵机一动，引导菜农们自发组成了有机蔬菜合作社。菜农们以地入股，出工有报酬，统一管理、统一劳作、统一收摘。孙东村合作社社长徐广忠说：“社员以土地入股分红，大家一起干活拿工资，社员之间24小时互相监督约束，从而确保了有机产品的质量标准，别看有机蔬菜标准要求特别高，俺村1200亩有机菜能通过全都检测，给客商100%的满意。”在肥城，随着合作社的推广普及，有机蔬菜产品未发生一起质量事故，在市场上真正打响了“有机”这张牌。
　　“济河堂”“三绿源”等有机蔬菜商标的注册，9.2万亩有机蔬菜通过国家OFDC、国际OCIA、欧盟BCS、日本JONA等机构的认证，进一步印证了品牌背后靠的是质量。

龙头企业牵手6万农户

　　有了响当当的牌子，自然就吸引了诸多企业的目光，加上政府运作，20家龙头企业将“第一生产车间”建在了农田里，生产加工的有机菜年出口创汇2000多万美元，带动农民增收2.7亿元。肥城有机蔬菜迎来了工业化运作的春天。
　　一棵棵小小的有机菜，成了企业与农民联姻的“红娘”，结果自然是“双赢”。泰安亚西亚食品公司在安庄、孙伯、王庄等乡镇建设了1万亩基地，8000户菜农因此户均收入4200元以上。落户汶阳镇的弘海食品公司，一期工程年加工能力3000吨，辐射基地6000亩，年创汇600美元，公司老板信心十足地说：“肥城有机菜让企业大发展，我们准备加大投资，使农民得到更大的实惠。”汶阳镇砖西村的菜农姜衍生，就是靠着弘海这个龙头企业出了彩，他种了120亩有机菜，仅日本大叶菠菜就挣了40万元。他按捺不住内心的喜悦：“龙头与我签订单，只要种好就来钱。大手牵着小手走，小康路上永往前。”（雷印国　宋杰）

来源：http://www.economicdaily.com.cn/baokan/huagong/200506/27/t20050627_68633.shtml