预包装食品：关注包装完整度与保质期，不选购外包装破损、超过保质期的产品。

散装食品：查看容器标签标识，不选无标签、外观异常、超保质期的散装食品；接触直接入口的散装食品时，避免徒手操作。

蔬果：选择新鲜、饱满的蔬果，避免选购有损伤、颜色或形状异常的产品。

生鲜、冷链肉：可通过扫描商家公布的 “山东食链” 二维码，查询动物检疫合格证、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等信息。

熏制品：优先从正规渠道购买知名厂商产品，仔细核对标签信息，坚决不购买 “三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）食品。

网购食品：选择正规平台，认真查看卖家证照及产品生产日期、保质期；不网购凉菜、生食品、冷加工糕点等高风险食品。点外卖时应选择近距离、信誉好的餐饮单位，缩短运送时间；签收时需查看餐食是否与订单一致，包装和封签是否完好。

卫生习惯：处理生、熟食物前后需勤洗手；食材加工前需认真清洗；烹调结束后，及时清洗、消毒操作台面与厨具。

生熟分开：加工、盛放生肉、水产品及蔬菜的器具，要与加工、盛放熟食的器具严格分开；冰箱内储存时，熟食与生食需分层放置，避免交叉污染。

烹饪要求：家庭烹饪菜肴务必烧熟煮透；做好的食品在常温下放置时间不超过 2 小时；剩余食品（尤其是隔夜食品）食用前需彻底加热，日常应少吃或不吃生食水产品。

选择就餐场所：优先选择环境整洁、持有有效证照的餐厅，拒绝到无证餐饮单位消费，不购买路边无证摊贩售卖的小吃。

注意个人卫生：就餐前务必洗手，提倡使用公勺公筷，鼓励实行分餐制；就餐结束后，及时索取并留存消费票据等凭证，以备后续需要。