解读人：肥城桃产业发展中心党组成员、副主任 李军

以下是文字版：

肥城桃被誉为“群桃之冠”，迄今已有1100多年栽培历史，是肥城独有的宝贵资源和城市名片。近年来，在市委、市政府的坚强领导下，肥城桃产业踏上了高质量发展的快车道，通过工业化思维引领、品牌化战略驱动、全链条模式构建，实现了规模化种植、标准化管理、产业化经营、品牌化提升及数字化赋能的显著进步，荣获多项国家级与省级荣誉，品牌价值持续攀升。

面对市场日益多元化的新挑战，我们也清醒地认识到，肥城桃产业在规模化、标准化、品牌化及产业链整合等方面仍存在提升空间。为破解发展瓶颈，市政府高度重视，组织多部门深入一线调研，广泛听取主产区、镇街、重点村落及种植大户的宝贵意见，集思广益，精心制定了《关于加快推进肥城桃产业高质量发展实施意见》。这一《实施意见》的出台，标志着我市肥城桃产业进入了一个全新的发展阶段。为贯彻落实好《实施意见》，目前我们主要开展了以下工作：

一是强化种质资源保护利用。开展肥城桃种质资源普查，突出对吕店、凤山、固留、西尚等传统佛桃历史种植区域的普查，通过查阅历史资料，走访村里老人，勘查老佛桃园和老佛桃树，收集老佛桃种质资源。建设肥城桃种质资源圃40亩，收集、保存桃品种和单系147个，其中传统佛桃系列33个，并从中选出了23个表现较好的单株，红里佛桃、白里佛桃等17个品种资源入选国家种质资源库，被省农业农村厅确定为第一批省级农作物种质资源保护单位；设立“老佛桃记忆园”3处，对树龄30年以上老佛桃树进行保护，同时保留和传承顶枝、整理树盘穴和大开张树形等传统栽培技艺。以传统佛桃为母本杂交选育出肥桃早红、肥桃胭脂红、肥桃暑红、肥桃王子和七月肥5个新品种，将佛桃系列的成熟期提早至7月下旬。

二是强化品质培优。优化品种结构。依托肥城桃种质资源圃引进外地优良品种100多个，建设良种示范园20亩，把市场认可度高、在肥城栽培品质和产量表现稳定的15个品种集中展示，引导广大桃农优化品种，逐步形成以传统佛桃为核心，大棚油桃、水蜜桃、品味、蓬仙等早、中、晚熟优良品种合理搭配的品种体系和单一良种的规模化种植，为优质丰产打好根基。推行标准化生产。成立桃产业联合体，借助专业合作社，推行统一技术指导、统一物资供应、统一产品标准、统一包装标识、统一质量追溯的“五统一”生产模式。结合当前生产实际，组织编印《肥城桃产业技术规程》，建立了涵盖产前、产中、产后全过程的标准体系。健全市、镇、村三级技术推广体系，定期邀请山农大、省果树所专家教授来肥授课指导，开展全程技术指导，尤其推广大苗建园缩短幼树期，施足有机肥提升基础地力，灌浆期追施豆肥、钾肥，控水、控氮等关键技术，真正将简单、实用、有效的品质提升技术送到桃农手中，切实解决技术推广“最后一公里”问题。坚持示范先行、品质优先、以点带面，应用宽行栽培、起垄覆盖、Y形或小角度开心形整型、增施有机肥、桃园生草、水肥一体化、高光效修剪、绿色防控病虫害等技术措施，高标准打造泰安市级以上标准化生产示范基地10处。加强提质技术研究。深化产学研合作，与山东农业工程学院合作建设肥城桃产业创新研究院这一实用型创新平台，以肥城桃产业发展需要为牵引，围绕传统佛桃坐果率低、后期落果率高、品质不稳定等产业技术问题组织实施重大科技攻关，同时开展肥城桃品种选育、试验研究、人才培养和成果转化等，通过理论、试验、实践相结合，建立一套简单、实用的本土化特色化技术。

三是强化品牌建设。与乘果广告（山东）集团有限公司合作，深入挖掘肥城桃历史文化，从品牌战略、品牌定位、市场营销、品牌包装等方面对肥城桃进行全方位品牌策划，目前已完成肥城桃包装设计，并试点应用。广泛宣传推介，在CCTV-17、山东卫视生活频道、农村大众报以及大众日报客户端等媒体平台进行宣传推介，不断提升肥城桃品牌影响力，实现品牌溢价，推动了产业增效、桃农增收。

四是延伸产业链条。提升初加工水平，鼓励龙头企业引进自动化智能化选果设备，在田间地头建设气调贮藏库等仓储保鲜设施，提升分级分选、贮藏保鲜初加工过程的智能化水平。推动现有精深加工发展，重点引导肥城市桃花情酒业有限公司、山东桃子姑娘农产品有限公司提档升级、做大做强。目前桃酒、桃胶、桃膏等精深加工产品年产量210吨，产值6200多万元。积极策划实施精深加工项目，积极配合市农业农村局策划山东肥城现代农业发展有限公司肥城桃精深加工研发中试和山东桃都康诚食品有限公司肥桃深加工建设等项目，成功入选国家鲁中山区桃优势产业集群。同时，借鉴乐陵金丝小枣精深加工的模式，积极推进市政府与山东农业大学共建山东肥城桃新质生产力研究院，依托山东农业大学张仁堂教授团队的黑化发酵技术研发黑桃酒、黑桃白兰地等桃精深加工产品，项目合作协议书、研发计划书等已起草完成，目前正在积极推进。

下一步，我们将深入挖掘肥城桃的历史文化，保护传承和发展好肥城桃，不断提升肥城桃的品质，促进桃农增收、产业增效，助推乡村全面振兴。

解读单位及咨询方式

　　解读单位：肥城桃产业发展中心

    联系方式：0538-3563690

　　联系地址：肥城市新城街道龙山南街019号

相关文件：肥政办字〔2024〕2号肥城市人民政府办公室印发《关于加快推进肥城桃产业高质量发展实施意见》的通知